„Eine Herde von rehbraun-weißlich gefärbten Springböcken liegt schmatzend im Schatten eines knarzigen Busches. Die Oryx Antilopen tun es ihnen gleich, nur einen Kameldornbaum weiter: Rücken an Rücken liegen sie träge im staubigen Sand und schützen ihre kräftigen Hörnerköpfe vor der kraftvollen Sonne, die unbarmherzig vom wolkenlosen, hellblauen Himmel scheint. Ich zücke meine Kamera – welch wunderbares Fotomotiv vor der Kulisse einer atemberaubenden leuchtenden, orange-roten Dünenlandschaft!“ 

Sossusvlei – Dort, wo die Geschichte der Erde förmlich zu spüren ist
In der Namib, der ältesten Wüste der Welt, floss vor ca. 60.000 Jahren der Fluss Tsauchab bis in den Atlantik. Durch Versandung des Flusses entstand eine Salz-Ton-Pfanne. Der Wind bildete die umliegenden, gigantischen und bis zu 300 m hohen und damit höchsten Dünen der Welt, welche die Pfanne (Vlei = Pfanne) umgeben. Heute gehört die spektakuläre, salzverkrustete Landschaft der Lehmsenke zum größten Schutzgebiet Namibias, dem Namib Naukluft Park. Nur einmal im Jahrzehnt kommt es aufgrund von starken Regenfällen zu einem wahren Naturschauspiel, wenn sich ein großer See in dieser sonst so lebensfeindlich erscheinenden Gegend bildet.

Der UNESCO-Weltnaturerbe-Park bietet ein landschaftlich abwechselndes Programm und jede Menge Abenteuer, vor allem für Erkundungen zu Fuß…

„Die Wüste ist eine Denklandschaft. Man geht nicht nur zwischen Dünen, man geht auch in seinem eigenen Denken umher, man macht Gedankengänge. Im Gehen verändert sich die Landschaft von Bild zu Bild. Es verändert sich der Gedankenhorizont. Das Auge zieht es mal hier, mal dort hin, auch die Gedanken wildern umher…“ (Otl Aicher aus „Gehen in der Wüste“)

Die hohen Dünen des Namib Naukluft Parks lassen sich besonders stimmungsvoll am frühen Morgen bei einem Spaziergang erklimmen. Die Düne 45 erlaubt einen atemberaubenden Panoramablick!

„In diesem gigantischen Meer aus Sand… auf einem Dünenkamm zu gehen, während sich das allmorgendliche Farborchester langsam abspielt, was für ein grandioser Moment! Die eine Seite der Dünen liegt noch im Schatten, während die andere von der Sonne angestrahlt wird… ein unvergessliches Farbenspiel in der orangenen Wüste…”

Im Dead Vlei sind über 500 Jahre alte abgestorbene Bäume zu sehen, deren von der extremen Trockenheit der Wüste konservierten Stämme vor den hohen Dünen ein einzigartiges Bild abgeben. Das Dünental mit zahlreichen abgestorbenen Bäumen auf heller Salz- und Lehmkruste – noch so ein einzigartiger Anblick!

Der Fluss Tsauchab hat im Sesriem Canyon vor Millionen von Jahren bis zu 30 m hohe Felswände und kontrastreiche, nur wenige Meter breite Einschnitte in die Schluchten geschlagen. Die steilen Wände mit ihren Höhlen und Einbuchtungen faszinieren beim Begehen besonders.

Die abendliche Stille inmitten einer Unterkunft in unberührter Landschaft erleben? Am Ende des Tages den spektakulären Sternenhimmel über der Wüste mitten in einer wunderbaren Dünenlandschaft fernab der Zivilisation erleben? Wie wäre es mit einem Bett auf dem Holzdeck des Bungalows? So können Sie die Nacht unter freiem Himmel verbringen… Staunen Sie über das unendliche Sternenzelt und träumen selig von den unvergesslichen Momenten Ihrer Namibia Reise…

Sabaidee – Willkommen in Laos!

Lage: Der südostasiatische Binnenstaat grenzt an Thailand, Kambodscha, Vietnam, China und Myanmar.
Geeignet für Sie, wenn… Sie die Ursprünglichkeit Südostasiens erleben möchten… Sie auf Suche nach Zeitzeugen aus der französischen Kolonialepoche gehen wollen… Sie Mönchen im Alltag begegnen, laotischen Kaffee probieren und zwischen prächtigen Tempelbauten spazieren gehen möchten…
Reisedauer: 14 Tage sollten Sie sich mindestens Zeit nehmen, um sowohl den Norden als auch den Süden des Landes zu bereisen. Falls Sie noch länger Zeit haben, bietet sich eine Verlängerung nach Vietnam oder Kambodscha an!
Beste Reisezeit: Die beste Reisezeit für Laos ist Oktober bis März, da in diesem Zeitraum Trockenzeit herrscht und die Temperaturen am angenehmsten sind.

Zeitlose Tempelstadt zwischen Mekong und Nam Khan
„Im Morgengrauen knie ich andächtig neben gläubigen Buddhisten auf der Straße. Es ist ganz still. In langen Schlangen kommen die Mönche barfuß in ihren orangefarbenen Roben die Straße entlang. Als einer von ihnen auf mich zukommt, gebe ich ihm mit gesenktem Kopf meine Essensspende. Ich bekomme eine Gänsehaut. Das frühe Aufstehen hat sich wirklich gelohnt, um den traditionellen Almosengang der Mönche einmal selbst miterlebt zu haben!“  

Das UNESCO-Weltkulturerbe-Städtchen Luang Prabang lockt mit prächtigen goldenen Tempeln, bunten Nachtmärkten der Bergvölker und historischen Kolonialbauten. Das Kloster Wat Xieng Thong, das Nationalmuseum und das Kunst- und Ethnologie-Zentrum sind nur einige der Hauptattraktionen. Auch den berühmten Mount Phousi sollten Sie sich nicht entgehen lassen! Auf seinem Gipfel wartet das traumhafte Panorama der alten Königsstadt, umgeben vom Mekongtal und einer hügeligen Dschungellandschaft. Tauchen Sie ein in die buddhistische Kultur und kommen Sie mit einem der safrangelb gekleideten Mönche ins Gespräch!

Abenteuer unter hohen Klippen
„Entspannt wandere ich durch leuchtend grüne Reisfelder und genieße den Ausblick auf die Kalksteinfelsen am Horizont. Dann erreiche ich mein Ziel: Die Elefantenhöhle Tham Xang! Neugierig betrachte ich die vielen Buddha-Figuren. Da entdecke ich auch den Namensgeber der Höhle: Vor mir erscheint tatsächlich ein Tropfstein in der Form eines Elefanten! Was für ein einmaliger Anblick.“

Die kleine Stadt Vang Vieng liegt am Flussufer des Nam Song Flusses. Die malerische Umgebung mit ihren traumhaft schönen Karstbergen und gelb-grünen Reisfeldern lädt zu zahlreichen Aktivitäten ein: Wandern Sie durch die traumhafte Naturlandschaft und entdecken Sie verschiedene Höhlen, fahren Sie mit dem Fahrrad durch die tropische Kulisse oder unternehmen Sie eine Kajaktour auf dem Fluss! Sie können auch Dörfer der Khmu- oder Hmong-Minderheiten besuchen und mehr über die dort lebenden Menschen in Erfahrung bringen.

Das Reich des Kaffees
„Ich kann mich gar nicht sattsehen an dieser wunderschönen Naturkulisse. Gewaltige Wassermassen, die sich über hundert Meter in die Tiefe stürzen, wechseln sich ab mit Kaffeeplantagen soweit das Auge reicht. Ein Farmer lädt mich lächelnd auf ein Tässchen frisch gebrühten Kaffee ein. Hmmm! Der unwiderstehliche Duft steigt mir in die Nase. Was für ein Genuss!“

Das Bolaven Plateau ist eine Bergregion im Süden von Laos. Aufgrund ihres kühlen Klimas ist die fruchtbare Region für den Anbau von Kaffee und Tee weit bekannt. Aber auch die bis zu 120 m hohen imposanten Tad Fane Wasserfälle machen die Gegend sehenswert. Darüber hinaus sind einige ethnische Minderheiten hier beheimatet. Besuchen Sie einen Farmbesitzer auf einer Tee- oder Kaffeeplantage und erfahren Sie mehr über die Produktion des schwarzen Goldes. Vielleicht möchten Sie auch eine Tasse des leckeren laotischen Kaffees kosten?

Südostasiens entspannteste Hauptstadt
„Langsam steige ich die Stufen des eindrucksvollen Patuxai hinauf. Das gewaltige Monument ähnelt dem Triumphbogen von Paris und erinnert an die Zeit der französischen Kolonialherrschaft. Nun stehe ich oben und lasse verträumt meinen Blick über die prächtige laotische Hauptstadt schweifen, die ihr ganz eigenes Flair versprüht.“

Die Hauptstadt von Laos heißt Vientiane und liegt direkt am Mekong. Lassen Sie sich vom Wat Sisaket mit den über 2.000 Miniatur-Buddha-Statuen, dem Tempel Wat Phra Keo, der Pha That Luang Stupa und der Tempelanlage Wat Si Muang verzaubern und besichtigen Sie die gemächliche Stadt im Tuk Tuk oder zu Fuß! Erleben Sie den Sonnenuntergang am Abend bei einem Spaziergang entlang des malerischen Mekongs und spüren Sie die besondere Atmosphäre der kulturellen Stadt.

Atemberaubende Baukunst der Khmer
„Was für eine beeindruckende Kulisse! Jede der drei Ebenen des vor mir liegenden Haupttempels bietet etwas Neues. Fasziniert laufe ich vorbei an Wasserbecken auf der untersten Ebene, dem Männer- und Frauenpalast auf der zweiten Ebene und dem heiligen Altarraum auf der dritten Ebene. Als ich endlich die letzten Stufen erklommen habe, genieße ich den Blick über die zauberhaften Ruinen…“

Champasak ist ein kleines, verschlafenes Dorf am Mekong, in dem Sie das laotische Dorfleben hautnah erleben können. Nicht weit davon entfernt, zwischen leuchtenden Reisfeldern und alten Wasserstraßen, liegt die mysteriöse Tempelanlage Wat Phou. Die wichtigste archäologische Stätte des Landes zählt zum UNESCO-Weltkulturerbe und der Tempel gilt als einer der meist verehrten in ganz Laos. Entdecken Sie die prächtigen Khmer-Ruinen mit dem Fahrrad!

Möchten Sie auch die Ursprünglichkeit Südostasiens erleben? Dann stöbern Sie doch mal in unseren Laos Reisen und entdecken Sie das Land der Gelassenheit! Für individuelle Reisewünsche sprechen Sie gerne mit unserem Experten Patrick Lenz, er steht Ihnen mit Tipps und Ratschlägen bei Ihrer Reiseplanung zur Seite.

Sie wollten schon immer mal Mittelamerika bereisen, aber konnten sich nie entscheiden, ob Sie lieber mexikanische Maya Tempel erklimmen, eine Kokosnuss an karibischen Traumstränden schlürfen oder über farbenfrohe Indio-Märkte schlendern möchten?

Sie müssen sich gar nicht entscheiden, denn wir haben eine Reise für Sie zusammengestellt, die Sie in 22 Tagen von der mexikanischen Yucatán Halbinsel über die Inselschönheiten von Belize bis hin ins vulkanische Hochland von Guatemala an einen der schönsten Seen der Welt, den Atitlán See, führt…

Mexiko – Das Erbe der Maya & der Himmel auf Erden
Mexikos Traumstrände finden sich nicht nur entlang der Touristen-Hotspots Cancún und Playa del Carmen. Wussten Sie, dass sich in Tulum die einzigen Maya Ruinen befinden, die direkt am Meer gebaut sind? 12 Meter hoch thronen sie über einem Felsvorsprung. Wie wäre es mit einem Sprung ins türkis leuchtende Wasser des karibischen Meeres, um anschließend durch Säulen in Schlangenform zu flanieren und den Tempel des herabsteigenden Gottes zu begutachten? Andersherum geht es natürlich auch 😉

Mexiko bietet weitere unzählige Möglichkeiten für Wasserratten! Dem Leben eines Insulaners können Sie so richtig auf der Insel Holbox frönen: Spaziergänge am 40 km langen und 2 km breiten Strand, Paddeltouren durch den Mangrovenwald oder sich einfach im glasklaren, himmelblauen und Hunderte Meter flachem Meer treiben lassen…

Und noch ein Geheimtipp: Wagen Sie doch mal mitsamt Ihrer Schnorchelausrüstung einen Sprung ins kühle Nass nach Sonnenuntergang! Holbox ist der ideale Ort, um nachts fluoreszierendes Plankton (Leuchtalgen) zu sehen… Ein regelrechtes Feuerwerk an Lichtpfeilen und magischem Glitzern wartet auf Sie!

You better “Belize” it – Eine Koralleninsel sein Zuhause nennen
Das Great Barrier Reef ist ohne Zweifel das größte zusammenhängende Korallenriff der Welt. Doch kaum jemand weiß, dass das kleine unbekannte Belize das zweitgrößte Riffsystem der Welt beherbergt: das Belize Barrier Reef. Haben Sie Lust einmal mit Barrakudas, Tintenfischen, Stachelrochen, Ammenhaien oder gar mit Manatees (Seekühen) zu schnorcheln? Dann mal los auf die Karibikinsel Caye Caulker zum vielleicht besten Schnorcheltrip Ihres Lebens! Und auf der Insel wird Sie nicht nur die Meeresschildkröte erstaunen, der Sie unter Wasser tief in die Augen blicken… Die Amtssprache ist (wie im Rest von Belize) Englisch, es gibt keine Autos und jeder läuft barfuß. Die Tage werden etwas gemächlicher angegangen, Reggae-Rhythmen von Bob Marley schallen aus dem Café von nebenan und die nächste Hängematte ist nicht weit entfernt… der perfekte Ort zum Entschleunigen!

Kein Wunder, dass Madonnas berühmter Song aus den 80ern, “La Isla Bonita” (span. “Die schöne Insel”), der Nachbarinsel von Caye Caulker, Ambergris Caye und der kleinen Stadt San Pedro gewidmet ist…

Guatemala – Von den spektakulärsten Maya Tempeln zum schönsten See der Welt
Die Ruinen von Tikal, im heutigen Norden von Guatemala liegend, sind nicht einfach irgendwelche Ruinen – sie sind die Überbleibsel des wahrscheinlich mächtigsten Königreichs der Maya. Bis zu 100.000 Einwohner zählte die Stadt in ihrer Blütezeit (250-900 n.Chr.). Auf den Spuren eines Entdeckers wandeln Sie in Tikal auf jeden Fall – Schätzungen zufolge gibt es mehr als 10.000 Gebäude, die noch nicht ausgegraben oder erforscht sind… Ein Tipp: Beobachten Sie, wie die Sonne bei Sonnenauf- oder -untergang die Spitzen dreier gigantischer Stufenpyramiden, die sich aus dem Urwalddach gen Himmel emporstrecken, in rötliches Licht taucht…

Auch im Süden Guatemalas haben die Maya ihre Spuren hinterlassen. Jeden Donnerstag und Sonntag findet einer der farbenfrohsten und bezauberndsten Indio-Märkte Lateinamerikas in Chichicastenango statt. Tausende von Indigenen strömen an den Markttagen aus den umliegenden Dörfern nach „Chichi”, um ihre Ware an den Mann oder die Frau zu bringen – von handbestickten Ponchos über Töpferwaren, Masken von Maya Gottheiten bis hin zu frischen, handgemachten Tortillas. Der beste Platz für Beobachtungen aller Art ist direkt vor der Dorfkirche Santo Tomás. Diese wurde auf den Überbleibseln eines alten Maya Tempels gebaut – und so ist es nicht verwunderlich, dass Sie hier zwischen Blumenkränzen und Maya Schamanen inmitten von Weihrauchgeruch sitzen und ihren Blick über das Treiben des Marktes schweifen lassen können…

Dann gibt es im westlichen Hochland von Guatemala außerdem noch den See, den die Maya als Mittelpunkt der Erde verehren: den auf 1.600 m gelegenen Atitlán See. Hier können Sie alles tun, was Ihr Naturliebhaberherz begehrt: durch grasgrüne Terrassen wandern, Maya Dörfer besuchen und zusehen wie die Maya Frauen die Stoffe ihrer traditionellen Huipiles (bunt bestickte Maya-Tracht) weben. Oder fahren Sie mit dem Kajak über den See und beobachten Sie die Fischer in ihren eckigen Holzbooten… Ein weiteres Highlight: Besteigen Sie den Berg „Nariz del Indio” (Nase des Indianers) zum Sonnenaufgang!. Eins darf dabei nie zu kurz kommen: die grandiosen Aussichten auf den Kratersee, eingerahmt von den an die 3.000 m hohen Vulkankegeln Tolimán, Atitlán und San Pedro in sich aufzusaugen…

Da bleibt nur noch eines zu sagen: Sie müssen uns unbedingt mitteilen, welches der drei Länder am meisten Fernweh in Ihnen auslöst!

Hallo Botswana!

Lage: Botswana befindet sich inmitten des südlichen Afrika zwischen Südafrika, Sambia, Simbabwe und Namibia.
Geeignet für Sie, wenn… Sie gerne aufregende Safaris erleben möchten… Sie sich in der ursprünglichen Wildnis wohlfühlen… Sie die unendliche Weite Afrikas hautnah spüren möchten…
Reisedauer: Um Botswana kennenzulernen, sollten Sie eine Reisedauer von 14 Tagen einplanen. Haben Sie noch mehr Zeit? Kombinieren Sie Botswana mit seinen Nachbarländern und erleben Sie das einzigartige südliche Afrika!
Beste Reisezeit: Botswana ist ganzjährig bereisbar und bietet zu jeder Jahreszeit unterschiedliche Naturschauspiele. Für Tierbeobachtungen ist die Trockenzeit zwischen Mai und Oktober am besten geeignet.

Natur pur im Flusslabyrinth
„Beinahe lautlos gleitet das Mokoro durch die dichte Vegetation der vielen kleinen, von Schilf gesäumten Flussarme. Die Natur hier ist wirklich atemberaubend schön! Entspannt genieße ich das Zwitschern der Vögel und die Aussicht auf die wilden Tiere, die eifrig ihrem Tagesgeschäft nachgehen.“

Das Okavango Delta mündet als einziges Binnendelta auf der Erde in eine Wüste statt ins Meer und versickert dort in der Kalahari. Das Delta bietet zahlreichen Vogelarten, Wasserböcken, Elefanten, Flusspferden, Krokodilen und Büffeln einen Lebensraum. Entdecken Sie die Wildnis bei einer Fahrt mit dem Mokoro (= traditionelles Einbaumkanu) vom Wasser aus oder beobachten Sie die wunderbare Natur bei einer Buschwanderung zu Fuß!

Auf den Spuren der imposanten Dickhäuter
„Auf der Suche nach den einzigartigen Breitmaulnashörnern sehe ich mich aufgeregt um. Zu gerne würde ich die Tiere einmal in ihrer natürlichen Umgebung beobachten! Plötzlich erscheint auf meiner linken Seite ein Wasserloch – und ich habe Glück: Dort stehen zwei prächtige Nashörner und stillen ihren Durst. Was für ein atemberaubender Anblick!“

Das Khama Rhino Sanctuary in der Kalahari Wüste ist ein nachhaltiges Wildtierprojekt mit dem Ziel, die vom Aussterben bedrohten Breitmaulnashörner zu retten. Seit dem Jahr 1992 wird der sinkende Bestand der seltenen Tiere aktiv geschützt. Die gleichnamige Stiftung unterstützt durch den Tourismus auch die örtliche Bevölkerung. Unternehmen Sie eine Pirschfahrt durch das Reservat und begegnen Sie den faszinierenden Nashörnern, Zebras und Gnus!

 Endlose Weiten soweit das Auge reicht
„Ich muss fast meine Augen zusammenkneifen, so hell strahlt mir die helle Ebene entgegen. Dennoch blicke ich mich neugierig um und betrachte das einzigartige Naturschauspiel: Der endlose, strahlend blaue Himmel verschmilzt geradezu mit der glitzernden Salzpfanne. Zutiefst beeindruckt genieße ich diesen Moment der Stille…“

Die weiß schimmernden Makgadikgadi Salzpfannen bilden mit einer Größe von 12.000 km² das größte Salzpfannen-Gebiet der Welt. Vor tausenden von Jahren befand sich an dieser Stelle ein See, welcher jedoch austrocknete und eine bis zu 5 m tiefe Salzdecke hinterließ. Bewundern Sie die einmalige Landschaft mit den uralten Baobab Bäumen vor dem Hintergrund des unendlichen blauen Himmels!

Auf Safari…
„Der Wind fährt durch meine Haare, während die endlose Steppenlandschaft langsam an mir vorbeizieht. Vögel drehen am Himmel ihre Kreise und einige Antilopen hasten eilig durch die Savanne. Da entdecke ich plötzlich auf einem Ast liegend einen Leoparden! Ich beobachte fasziniert, wie er sich müde in der Sonne räkelt. Was für ein unvergessliches Erlebnis!“

Eines der schönsten und vielfältigsten Wildreservate in ganz Afrika ist das artenreiche Moremi Wildreservat. Durch abwechslungsreiche Lebensräume von Akazien- und Auenwäldern über Lagunen bis hin zu Schilf- und Sumpfgebieten und offenen Savannen gibt es eine sehr große Vielzahl von Wildtieren wie Büffel, Elefanten, Krokodile, Nilpferde, Vögel, Löwen und Leoparden. Ob Sie wohl bei einer nächtlichen Pirschfahrt ein Stachelschwein entdecken?

Der Fluss der Elefanten
„Gemächlich bewegt sich das Boot durch das Wasser des gewaltigen Chobe Flusses. Ich halte gespannt Ausschau nach den vielen wilden Tieren des Parks. Plötzlich erscheinen einige Elefanten am Ufer des Flusses, um zu trinken. Einer nimmt sogar ein Bad! Dabei kommt er dem Boot so nah, dass ich ihn fast berühren könnte. Was für ein magischer Moment!“

Der Chobe Nationalpark liegt am gleichnamigen Chobe Fluss und ist bekannt für den größten Bestand an Elefantenherden in ganz Afrika. Darüber hinaus beheimatet der Park Büffel, Flusspferde, Krokodile und zahlreiche Vogelarten, die am Fluss ihren Durst stillen. Dieser ist zugleich die Lebensader dieser Region. Erleben Sie die spannende Tierwelt bei einer Pirschfahrt per Fahrzeug oder per Boot auf dem Fluss!

Schauen Sie doch einmal bei unseren Botswana Reisen vorbei und finden Sie heraus, ob Sie lieber zu Fuß oder mit dem Fahrzeug, am Tag oder in der Nacht, an Land oder auf dem Wasser auf Safari gehen möchten! Unsere Afrika-Experten Caroline Smith und Manuel Peters stehen Ihnen bei der Reiseplanung gerne mit Rat und Tat zur Seite und kreieren Ihnen auf Wunsch Ihre ganz private Individualreise. Sprechen Sie uns an!

Kambodscha – Verbinden auch Sie die architektonischen Meisterwerke wie Angkor Wat oder Angkor Thom mit dem südostasiatischen Land? Die atemberaubenden Kulturdenkmäler wurden von den Khmer gebaut, die heutzutage noch immer mit 97% die größte Ethnie des Landes stellen.

Doch kulinarisch? Wie sieht denn die Küche der Khmer aus und welche Bräuche und Geschmackserlebnisse erwarten Sie wohl?

„Wie war dein Mittagessen?“ – Essen hat in Kambodscha einen hohen Stellenwert; dies macht sich auch in der Sprache bemerkbar. Die Frage nach dem letzten Mahl oder dem Sättigungszustand ist vergleichbar mit „Wie geht es dir?“, denn die Khmer wissen: gut gesättigt = gutes Wohlbefinden!

Esskultur
In Kambodscha wird mit dem Löffel in der rechten und der Gabel in der linken Hand gegessen. In ländlichen Gegenden sitzen die Familien zusammen auf Bambusmatten und benutzen ihre rechte Hand zum Essen. Die linke Hand gilt als unrein und sollte daher nicht mit Essen in Kontakt kommen. Und: Wenn Sie von den gastfreundlichen Kambodschanern zum Essen eingeladen werden, sollten Sie zusätzlich darauf achten, dass die Fußsohlen niemals in Richtung einer anderen Person zeigen. Männer sitzen  meist im Schneidersitz, Frauen auf der Seite und legen ihre Beine seitlich nach hinten.

Die Gerichte des Landes sind von den Nachbarländern inspiriert. Zurückhaltender gewürzt, weniger Schärfe und bodenständiger als in Vietnam, Laos und Thailand. Empfehlenswert sind Amok und Lok Lak, die als die traditionellsten Gerichte Kambodschas gelten:

Amok: wird als das Nationalgericht Kambodschas bezeichnet. Das Kokosmilch-Currygericht wird entweder mit Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten zubereitet.

Lok Lak: besteht aus Fleischstreifen aus Rind oder Schwein, die in einer würzigen Sauce angebraten und mit Fischsauce oder Sojasauce verfeinert werden. Das Fleisch wird auf Salatblätter und Zwiebeln gelegt und mit einer Portion Reis sowie meist einem Spiegelei serviert.

Mobile Garküchen
Egal ob aus der Handkarre oder aus Körben, fliegende Händler sind überall unterwegs und die nächste fahrende Garküche befindet sich bestimmt gleich um die Ecke. Unschlagbar günstig und direkt vor den Augen des Kunden zubereitet – egal ob Streetfood Barbecue mit gegrillten Tintenfischen und Chilisauce, Klebreis mit Banane und Fisch oder Hühnersuppe. Unbedingt probieren!

Wo die Einheimischen essen kann man sich darauf verlassen, dass es schmeckt! Oft kann man an kleinen Tischen und auf Hockern verweilen. Üblich ist auch, selbst nachzuwürzen. Kleine Gefäße mit Chilis und Sojasoße oder Fischpaste (Prahok) stehen auf den Tischen.

Für Mutige mangelt es nicht an Spezialitäten der Khmer Küche: Insekten, Spinnen oder Frösche können z.B. auf dem Nachtmarkt in Siem Reap probiert werden. Wo sonst kann man eine gegrillte, eingerollte, handtellergroße Schlange kosten?

Früchte in Hülle und Fülle
Bunt leuchten die Früchte an den Marktständen: ob Papaya und Drachenfrucht, Rambutan, Wassermelone oder Jackfrucht… günstig und lokal angebaut – das Land ist eine Oase für Obstliebhaber. Unser Kambodscha-Experte Patrick Lenz verrät: „Mein tägliches Frühstück bestand aus frischen Früchten direkt vom Markt… die saftigen Mangos, die frisch geschälten, süßlichen Ananas… da sehnen sich meine Geschmacksnerven gleich wieder nach Kambodscha“.  Packen Sie für Einkäufe auf dem Markt einen Stoffbeutel in den Koffer. Die vielen leckeren Obstsorten lassen sich so ganz umweltbewusst transportieren…

Andengipfel, koloniale Schatztruhe & Darwins Inseltraum – heute verschlägt es uns an den Mittelpunkt der Erde, genauer gesagt nach Ecuador.

Hallo Ecuador!
Lage: Direkt am Äquator gelegen, erstreckt sich Ecuador an der Westküste Südamerikas, an Kolumbien und Peru grenzend. 1.000 km vor der Küste befinden sich außerdem die zu Ecuador gehörenden Galápagos Inseln.
Geeignet für Sie, wenn… Sie ein Einstiegsland für Südamerika suchen… Sie schon immer mal auf der Äquatorlinie stehen wollten… Sie auf den Spuren Charles Darwins wandeln möchten… Sie keine großen (Flug-)Distanzen in Ihrem Urlaubsland zurücklegen möchten und trotzdem allergrößte Vielfalt und Diversität auf kleinstem Raum erleben möchten (Regenwald, Anden, Küste & Galápagos)…
Reisedauer: Mindestens 15 Tage sind ein Muss! Wenn Sie mehr Zeit haben, bietet sich außerdem ein Galápagos Urlaub an!
Beste Reisezeit: Die gute Nachricht: Ecuador kann ganzjährig bereist werden! Die vorherrschende Regenzeit von Dezember bis Mai eignet sich am besten für einen Aufenthalt auf den Galápagos Inseln, da die Wassertemperaturen höher sind und das Meer ruhiger. Tiere können aber das ganze Jahr über beobachtet werden.

1. Kolonialschönheiten
„Ich laufe über Kopfsteinpflaster. Die Bordsteinkanten sind hoch, die Gassen eng. Von den Balkonen der kunterbunten, kleinen Häuser wehen Fahnen in Blau, Gelb und Rot. Fensterbögen sind mit Stuck verziert und in Wände mit filigran verzierten Kunstwerken eingebettet. Ich kann bis zum Gipfel des Panecillo blicken, von dem das hell erleuchtete Monument einer beflügelten Madonna über die Ziegelsteindächer der Stadt blickt. Von der Straßenecke ertönen die Klänge eines Folklore-Trios und eine Menschengruppe beschließt spontan, im Takt der Musik reihum mitzutanzen…”

Einmal südamerikanische Lebensfreude inmitten einer Kulisse aus kolonialen Prachtbauten erleben? Dann nichts wie auf zu einer Ecuador Reise in die Hauptstadt nach Quito! Quitos Altstadt, auch Centro Histórico genannt, ist die höchstgelegene Hauptstadt der Welt. Auf 2.850 m weht Ihnen nicht nur Andenwind um die Nase, Sie können inmitten bunter Kolonialhäuser, weißer Gemäuer mit filigranen Blumenmustern und großer Plazas mit Steinbrunnen und uralten Handwerksläden spazieren. Absolut sehenswert: die mächtigen Türme der Basílica del Voto Nacional, die im Inneren goldene Jesuitenkirche La Compañìa de Jesús und der Plaza de la Independencia mit dem imposanten Präsidentenpalast! Und vom Hausberg El Panecillo bietet sich ein fantastischer Blick über die schachbrettartig angelegte Altstadt und die Quito umgebenden Vulkane…

Und wenn Sie an einem Wochenende in Quito sind, lohnt sich ein abendlicher Spaziergang durch die wohl berühmteste Straße der Altstadt: La Ronda! Hier können Sie live Klängen von Cumbia lauschen, Ihre ersten Salsaschritte wagen oder einmal ecuadorianischen Glühwein (= Canelazo), bestehend aus Zuckerrohrschnaps, Saft aus der Naranjilla-Frucht und Zimtstangen, probieren! Köstlich!

2. Bunt trifft auf Vieh
„Frauen mit schwarzen Röcken, weißen, buntbestickten Blusen und goldfarbenen Halsketten. Männer in Ponchos, deren schulterlange Haarzöpfe unter einem schwarzen Hut hervorlugen. Ich sehe Schals, gestreifte Hängematten, Alpaka-Pullover, Panama-Hüte & Stoffhosen in Knallpink und Himmelblau. Eine Frau läuft mit ihrem Baby, huckepack in ein Tuch gewickelt, vor mir. An einem Essensstand kann ich nicht mehr an mich halten, die mir entgegen lächelnden, dampfenden, mit Rosinen bespickten Teigtaschen zu probieren…”

In Otavalo, ca. 120 km nördlich und 2 Autostunden von Quito entfernt gelegen, lebt die berühmteste Indigenen-Gemeinschaft Ecuadors, die Otavaleños. Jeden Samstag findet auf der Plaza de los Ponchos einer der farbenprächtigsten Märkte Südamerikas statt. Allerlei Kunsthandwerke, Webwaren, Wandteppiche und -bilder, Holzschnitzereien, Schmuck, Obst, Gemüse & Gewürze werden feil geboten. Keine Sorge: Falls Sie unter der Woche in Otavalo zu Besuch sind, findet der Markt immer noch statt, jedoch in einer kleineren, abgespeckten Version!

Und wenn Sie mal etwas anderes als Blusen, Ponchos mit Lamas und Wollmützen sehen wollen, dann gibt es da noch den größten Tiermarkt Südamerikas. Um gackernde Hühner, Meerschweinchen und sonstigen Kuhhandel zu beobachten (nicht für jedermann geeignet!), müssen Sie allerdings früh aufstehen, denn der Markt findet nur samstags zwischen 6 und 10 Uhr morgens statt.

3. Dem Himmel so nah auf der Straße der Vulkane
„Raus aus der Stadt. Die Richtung zeigt Süden an. Die letzten Dächer ziehen am Autofenster vorbei, die Sonne strahlt in ihrer vollsten Pracht. Meine Weggefährten sind die ecuadorianischen Anden und die so typische Páramo Hochlandsteppe. Unendliche Weite, grenzenlose Freiheit – und Vulkane, die einer nach dem anderen aus der bezaubernden Andenszenerie auftauchen und zum Greifen nah scheinen! Und plötzlich steht der grandioseste vor mir – der sich aus dem Nichts erhebende, majestätische, kegelförmige Cotopaxi, dessen schneebedeckter Gipfel im Schein der Sonne glänzt…”

Wenn Sie aus Quito auf der Panamericana Richtung Süden fahren, befinden Sie sich mitten auf der “Avenida de los Volcanes” (Allee der Vulkane). Unglaubliches tut sich vor Ihren Augen auf und Sie wissen nicht, wo Sie zuerst hinsehen sollen: im Zeitraffer ziehen der vergletscherte Antisana, die Schwesterngipfel Illinizas und die Vulkankolosse Corazón und Rumiñahui an Ihnen vorbei. Dies sind nur kleine Appetithäppchen, denn spätestens, wenn der Cotopaxi vor Ihnen auftaucht, verlieben Sie sich zu 100% in Ecuador! Der knapp 6.000 m hohe Cotopaxi ist der höchste, freistehende noch aktive Vulkan der Erde. Sie haben nun die Qual der Wahl, wie Sie ihm näherkommen: Schnüren Sie die Wanderstiefel und steigen Sie hinauf zur José Ribas Hütte auf 4.800 m, erkunden Sie die Páramo Landschaft auf dem Rücken eines Pferdes oder radeln Sie mit dem Mountainbike hinunter zur Limpiopungo Lagune…

Und wenn Sie auf der Panamericana noch etwas weiter gen Süden fahren: Verpassen Sie nicht die türkisblaue Quilotoa Lagune! Sie dürfte auf knapp 4.000 m Höhe wohl zu den schönsten Kraterseen gehören, die diese Welt zu bieten hat…

4. Die Schlucht des Teufels
„Ich höre ein tiefes Rauschen. Wie ein Grummeln aus dem Schlund eines Giganten hört es sich an. Meine Hände fangen an zu kribbeln, als ich die Hängebrücke vor mir sehe. Schritt für Schritt wage ich mich vorwärts. Aus dem Rauschen wird ein Trommeln und meine Haare stehen im Gischt des Dampfnebels nach allen Seiten zu Berge, die Füße unter mir beben unter dem Gewicht der Treppe und dann habe ich freie Sicht auf ihn – den Pailón del Diablo und die Schlucht des Teufels!”

In Ecuador gibt es nicht nur die “Allee der Vulkane”, sondern auch die „Ruta de las Cascadas”, die sogenannte Wasserfall Route. Die kleine Stadt Baños, zwischen Anden und Amazonasbecken gelegen, ist der Hotspot schlechthin für alle Outdoorliebhaber und Aktivreisenden! Auf dem Weg von Baños ins Amazonasbecken finden sich zahlreiche Wasserfälle, darunter der prominenteste von ihnen: der 80 m hohe Pailón del Diablo (Teufelswasserfall). Dank zweier separater Eingänge gibt es zahlreiche Perspektiven aus denen Sie dem Wasserfall, eingebettet in eine Kulisse aus Bergnebelwald, näherkommen können: über eine Hängebrücke, die einen spektakulären Blick auf die peitschenden Wassermassen erlaubt oder über eine Steiltreppe, die Sie bis hinter den atemberaubenden Wasservorhang führt… eine natürliche “Dusche” inklusive!

Und Wasserfälle sind nicht alles, was es in Baños zu entdecken gibt! In dampfend-brodelnden Thermalquellen können Sie wunderbar entspannen und wenn Sie Glück haben, geben die Rauchwolken des Pastaza Tals einen Blick auf den aktiven Vulkanriesen Tungurahua, der sich über Baños erhebt, frei… Oder wie wäre es auf einer Höhe von 2.600 m auf der berühmtesten Schaukel Ecuadors von einem Baumhaus (Casa de Árbol) über die abfallende Schlucht des Pastaza Tals hinaus zu schweben?

5. Inselhopping durch Darwins Wunderwelten
„Kopfüber ins Wasser. Einfach mal abtauchen. Gewappnet mit Maske und Schnorchel befinde ich mich kurz darauf in einer anderen Welt. Endlose Stille. Ich höre nur mein tiefes Ein- und Ausatmen. Meine Flossen bewegen sich im Takt der Wellen. Plötzlich ein Geräusch, neben mir taucht eine Flosse auf. Mein ganzer Körper steht unter Strom. Als ich auftauche und in die Augen einer kleinen Seerobbe blicke, weiß ich, warum Darwin genau diesen Ort für seine Studien zur Evolutionstheorie ausgewählt hat…”

Schon Charles Darwin dienten die Galápagos Inseln als Freiluftlabor für seine Studien zur Evolutionstheorie. Viele Tiere und Pflanzen auf den Inseln sind endemisch, das heißt sie kommen auf der gesamten Welt nur hier vor. Galápagos Riesenschildkröte, Meerechse, Landleguan, Seebär, Pinguin oder Seelöwe – welche Begegnung sich wohl in Ihr Herz brennt?

Eine Möglichkeit die Galápagos Inseln zu entdecken ist per Inselhopping. Dabei übernachten Sie auf den größeren Inseln Santa Cruz oder Isabela und steuern mit dem Schnellboot Ihre Tagesziele an. Was darf auf Ihrer Galápagos-Reisewunschliste nicht fehlen? Santa Cruz mit den weißen Traumstränden der Tortuga Bay und der berühmten Charles Darwin Station, der Krater des Vulkans Sierra Negra auf Isabela, eine Wanderung entlang der wilden Küste von Seymour, um Blaufußtölpel zu sichten und der Aufstieg auf den höchsten Punkt der Insel Bartolomé mit freier Sicht auf die Felsnadel des Pinnacle Rock? Oder vielleicht einmal mit einer Seelöwenkolonie oder gar Hammerhaien zu schnorcheln?…